酒店财务管理工作渗透到酒店各部门、各环节，带动其他管理工作有序进行。 财务管理涉及的内容非常广泛。 如何做好财务管理已成为酒店管理的重点和难点：财务管理知识缺乏、分工不科学、员工职能不规范都会影响财务管理质量。

【客户行业】酒店行业

[题型] 理财建议

【客户背景及现状问题】

A酒店财务部是A酒店的重要职能部门和运营保障部门。 独立承担酒店的财务核算和管理工作。 保证饭店财务管理活动正常进行的管理监督部门。 也是酒店经济运行的晴雨表。 目前，酒店财务部定义为财务室和物资室，主要负责酒店预算管理、会计及电算化管理、财务管理及审计、成本控制和物资管理等工作。 现任财务总监、副总监。 共有10个岗位，18人，包括财务主管、物料主管、仓库领班、会计、出纳、固定资产文员、仓管员、保管员。 其组织架构及人员分布如右图：

酒店自成立以来，财务部就设置了岗位和职责。 那些年几乎没有任何调整。 随着A酒店的不断发展，财务状况也越来越复杂。 酒店总经理希望财务部门能够发挥更大的作用。 通过财务分析，可以掌握酒店的整体情况，发现风险，支持决策。 但财务部门现有职责比较基础、混乱，仍然不符合领导要求。 面对当前的财务形势，如何进行系统化、规范化、高效化的管理，使公司相关业务在统一有序的管理体系下运作，促进公司适应市场和经营提出的新要求和挑战。成为酒店财务部门的一大课题。

【华恒智信问题分析】

作为一家小型酒店，如果公司财务管理基础薄弱，财务管控能力不足，对公司财务人员管理没有明确的要求，势必会给公司的经营带来很大的隐患。 华恒智信专家组根据对客户管理情况的综合分析和研究，认为A酒店财务部门目前存在以下问题：

1、财务部组织架构层级较多，不利于管理，影响员工之间的沟通与协作，影响工作效率；

2、财务部门工作人员缺乏财务知识，影响酒店财务工作的顺利进行。 主要表现有：

（一）不同岗位人员工作分工不明确、目标不明确，影响任务完成质量的；

（2）缺乏对目标收入、收益、成本控制等流程问题的严格分析，不利于酒店的成本控制，降低利润；

（三）工作效率低下，问题不及时解决，影响其他部门工作的。

3、部分岗位职责没有变化或减少，但人员数量持续减少，导致岗位饱和度不足，加剧了财务部不同岗位员工的不平衡，引发不满内部员工中。

4、物资管理不规范，各部门物资使用情况没有记录，物资分配没有依据，造成物资大量浪费，降低了酒店运营成本。

【华恒智信解决方案】

华恒置信专家团队在分析确定财务部门存在的问题后，与管理者和员工进行深入、广泛的沟通后，提出了以下管理改进建议：

1、开展财务知识培训酒店会计的岗位职责，强化财务分析能力酒店会计的岗位职责，提高财务管理技能。

财务部作为职能部门，其工作职责决定了其专业性。 财务部门人员缺乏财务知识，会导致员工无法适应岗位要求，影响工作效率和部门间协作。

对财务部门员工进行系统的财务知识培训，使他们了解自己的工作职责和岗位所需的技能。 通过知识的学习，可以提高自己的能力，最终能够有条不紊地处理工作事务，让财务管理更加高效。 工作更加系统化、规范化、高效化。

除此之外，对财务部门员工进行知识培训的另一大目的是提升员工的财务分析能力，让财务人员充分发挥财务职能。 财务分析主要是指通过分析了解现金流状况、经营能力和盈利能力，客观评价经营业绩和财务状况，比较可能影响经营成果和财务状况的微观和宏观激励、主观激励和客观激励。 区分、明确责任，客观评价经营绩效，最终促进经营管理水平更好提升。 通过财务分析，领导者可以更好地执行决策，提高管理经济效益。

2、合并岗位，减少中间环节，创建以下组织架构：

通过财务部部分岗位的合并和组织架构的调整，如今的组织架构变得更加扁平化，有利于不同岗位人员之间的沟通和交流，有利于管理效率的提高。

此外，由于岗位合并，淘汰了岗位饱和度不足的个别岗位，造成了各岗位工作量不均的问题，为解决员工忙闲不均的问题做出了贡献。

3、合并部分岗位，减少和设立岗位职能。

财务部职位较多，很多职位之间的工作性质相似，职位饱和度较低。 绝对有必要合并工作性质相似的岗位，减少员工数量，对员工进行新技能培训，减少其岗位职能，使他们能够胜任分配的新任务和新工作岗位。 通过岗位的合并、人员的精简、岗位职能的裁减和设立，财务部的架构将更加清晰，工作将更加清晰，岗位之间的工作沟通将更加高效。 对于岗位合并，华恒智信主要提出以下建议：

（1）此前财务部人员配置中，现金业务员、建行业务员各1人，共计2人。 然而，这两名员工的工作饱和度较低，文员的工作被分为两个部门。 这不利于员工之间的工作安排，因此将文员工作合并，由一名员工兼任文员。

(2)在财务部的物资管理中，固定资产文员的工作量较小，可以将其工作纳入物资存取文员的工作中，以降低人力资源的利用率。

（3）仓库保管人员较多，造成繁忙程度不均。 可以适当减少仓库保管员的数量，降低其工作效率，增强员工的工作饱和度。

4、管理科学，物料管理流程规范。

为了更加科学地管理物资，华恒智信提出以下建议：

1）进一步建立标准化的仓库管理流程，降低仓库管理成本，主要有：

（1）物资供应采用合资合作、第三方货运。 无需购买客用器具，只需用量，实现无成本仓储。

（2）定期对各部门发放的物资进行盘点和检查，每周一次，检查物资的使用情况以及是否有积压和浪费的情况，从而控制酒店运营成本。

（3）编制各部门每月消耗汇总分析报告，向办公室领导汇报，并下发至各部门，实现对材料使用的宏观调控，进行成本控制。

（四）及时发布物资采购、使用、库存信息，实现信息共享，防止因信息缺失造成浪费；

2）加强对各部门物资发放和使用的监管，减少浪费，主要有：

（一）仓库制定出库标准。 超出金额或标准限额的，物资申购须按照宾馆规定的权限办理审批手续。 未经批准不得领料，领料须打印《出库单》；

（2）各部门编制材料使用记录，每周向仓库报告材料使用情况，并提供使用账单；

（3）仓库每周提交各单位使用表进行对账，每次进行抽检，监督各部门物资使用情况，盘点滞留物资，避免部门内物资积压造成浪费；

(4)仓库每月至少盘点两次。 如果有必要，可以增加频率。 库存数据应报领导和财务部参考。 每月中旬，财务部组织对仓库进行彻底盘点，并做好财务结算；

项目组通过梳理财务部职责、工作流程、岗位设置，在扎实监督的基础上，提出专业建议。 在酒店领导的支持下，迅速实施变革，取得了显着的成效和工作效率。 进行了改进，定期提供专业的分析报告，支持酒店领导的决策，变化受到好评。