今年7月，上海开放大学

家政本科专业注册成功

这成为上海首个本科层次的家政服务专业！

消息一出，网友们反应不一。

有人认为，家政服务行业专业化程度亟待提高；

有人担心本科学历的阿姨工资会再次上涨。

那么，谁在大学里学家政呢？

学什么，有什么用？

“70后”住家阿姨

为高端雇主家人安排餐食和饮料

正是与我的收入相对应的专业需求，让我觉得有必要报读专业学习班。

为期一学期的家政烹饪课教学生45道上海菜

刘军是一位20世纪70年代出生的住家阿姨。她已经在四个家庭工作了五年。 2019年秋季进入上海开放大学家政学院之前，她已经拥有自学本科学历，月收入高于市场平均水平。正是这份收入所对应的专业需求，让她觉得有必要报读专业班。

在其他同居阿姨看来，刘军特别幸运。五年前，她接到了第一笔订单，月收入1万元，对雇主很满意。服务总是因为雇主出国发展而终止。但在三户人家干活之后，刘军发现了自己的缺点。每个雇主的侧重点不同，想要做好并不容易。

刘军工作的第一套房子是浦东的一户人家，住的是一栋600多平方米的别墅。她负责安排家里的“吃喝费”。她工作中很重要的一部分就是维护家里的奢侈品，并提前为女主人出席做好准备。有适合各种场合的服装供她选择。她笑称，自己的第一份工作是靠着之前工作中积累的“配色、展位、展柜展示”等粗浅的知识得到的。

《三十而已》剧照

第二户人家在佘山。该雇主做生意并接待许多家庭。无论是下午茶还是晚餐，对烹饪的要求都比较高，中西餐都需要。幸好刘阿姨一直在看电视美食节目，所以还可以应付。

第三处是闵行区的一栋别墅，面积800多平方米。光是清洁和储存就需要周全的安排。刘俊刚上班的时候，房子还没有完全装修好，她就帮男女主人提出一些室内搭配的采购建议，比如窗帘和家具的搭配，小摆件的选择和摆放等。她将自己的想法提交给了他们选择的雇主。

“每个用人单位都有不同的需求，他们涉及做饭、养花鸟鱼虫，做好工作不仅仅是喂鸟、换水鱼那么简单。”刘军说，每次接触新事物时，虽然可以去网上找视频资料学习，但都是零散的。她开始向家政培训老师询问哪里可以学习系统课程，并报名了上海开放大学的家政专业。

家政专业是一个为期两年半的学习项目。柳俊已经学了一年了，她觉得很有帮助。 “就说如何清洁玻璃，开放大学有专门的课程，讲解如何用不同的水温擦拭家里不同尺寸的玻璃；一个学期，我学会了45个菜品；如何保养皮带和包包；急救在紧急情况下……”这些分段的知识对柳俊来说非常有用。在新雇主的家里，柳俊更有计划感了。她会根据不同的生活区域使用七块抹布。 “我以前也做过这样的事，但我无法总结。”例如，她可以存放和折叠不同材质和厚度的衣服。衣服需要适当折叠，以免打开时起皱。这在专业课程中都有涉及。

收纳课程将教你如何折叠不同材质的衣服，使其展开后不起皱。

感觉自己做得不错，柳俊也考虑过开一家家政公司。然而，她在家政学院班接触了不同的家政公司，了解到招聘和管理好的员工并不容易。她决定在没有足够的市场之前先不轻举妄动。采取行动之前先进行调查。

“75后”企业CEO

“开大阿姨”是市面上最受欢迎的单品

系统学习养老、育儿、插花、急救等科目，无缝适应不断变化的用人单位

潘元兴是上海开放大学家政专科班的毕业生。作为一家家政公司的老板，他从事家政行业已有五年多了。当公司发展遇到瓶颈时，他报考了上海开放大学家政学院班，希望通过理论和实践拓宽自己的经营思路。两年半的专业学习给他带来了什么？他坦言，详细的家政服务做法对于企业老板来说没有实际用处，但可以帮助他判断阿姨的能力和客户的需求。因此，他对即将到来的家政本科专业有了更多的期待。 “与专科偏重实践练习相比，本科课程的学科设置更注重家庭社会学、家庭心理学等系统知识，更适合家庭管理者学习。”

老师一步步教学生如何处理伤口、包扎伤口

潘元兴是一位跨界创业家政行业的“75后”。张阿姨发现家里有很多问题。他相信“问题越多，机会就越多”，因此关注家政行业并全身心投入其中。但这种认识显然是肤浅的。在两年半的学习时间里，他不仅自己学会了怎么开一家家政公司，还鼓励家政阿姨们学习。现在，他公司里有30多个阿姨都是上海开放大学毕业的。家政学院学了两年半，每个周末都要挤出一整天的休息时间来学习。坚持下来的阿姨确实提高了自己的服务意识和服务能力，无形中提高了公司的声誉。

根据家政行业现有规则，家政阿姨会在多家中介公司注册。比如潘元兴的啄木鸟家政，注册的阿姨就有3000多人，很多阿姨也会去其他机构注册。不过，和潘元兴一起上专科班的阿姨们几乎都认得潘先生一家，而且系统学习过养老、育儿、插花、急救、心理学等科目的“大阿姨”确实是最好的。市场。 “真是太好吃了。”更换雇主几乎是无缝的。即使在疫情期间，影响也很小。 “除了2月份因为很多阿姨无法回上海受到影响外，3、4月份之后一切就恢复正常了。”潘元兴说。

对于即将开学的本科班，潘元兴表示，还要再学习两年半的时间，希望本科教育能补充更多的理论和管理知识。

家政本科课程明年春季开办，班20人

上海三分之一家庭正在使用或需要家政服务，“好阿姨”需求巨大

上海开放大学校长袁文长期关注家政服务行业。她认为，家政服务需求大幅增长，但家政服务行业和企业发展滞后，人才缺乏是重要原因。上海开放大学的一项调查显示，上海2000多家内资企业中怎么开一家家政公司，71.3%的管理者没有接受过高等教育。记者了解到，上海开放大学于2014年正式启动家政服务与管理专业学历教育，截至2020年春季，共招生2502名学生，但这与上海50万家政工人相比，还是太少了。 。

“上海的生活质量离不开家政服务。”上海开放大学公共管理学院院长陆奇表示，上海有三分之一的家庭正在使用或有家政服务的需求。此前，“很多本科生、硕士生都是为了读专科而生的”，她曾在学校招生时遇到一位50多岁的退休阿姨。“她读专科不是为了服务别人，而是为了服务自己。”，在用她的话说，“了解一些营养，为第三代做准备。” “本科专业将于明年春天开设。 “目前班上确定学生人数为20人，力争达到100人。”齐说，家政服务作为现代服务业的重要组成部分，对于解决家庭后顾之忧、提高城市运行效率、提高生活质量发挥着举足轻重的作用。